先日、当店のお客様のご紹介で宮嶋社長の講演会を聞いたのがきっかけでした。

まさに僕の探していた食材です！

個性的で美味しいのはもちろん、

当店でも取扱いをスタートさせる準備をすすめている遠州・夢咲牛を育てている鈴木社長とも同じ考えを持ち、それを科学的アプローチをしっかりと用いてモノづくりに活かしています。

お食事後のワインや日本酒のお供として、

二軒目利用でおつまみでチーズを楽しむのも歓迎いたします。

お気軽にご来店下さいませ(^^)

出来るだけ、在庫は切らさずにご用意出来れば良いなあと思ってますが、

タイミングによっては在庫切れになる場合もございます。

その際は何卒ご容赦くださいますようお願い致します。

店主拝