羊飯(羊料理)

羊 飯

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注意事項)当店にて取り扱いの羊肉は工業製品ではございませんので

中には不定貫のものもございます。

塊肉に関しては100gからのお値段を明記しておりますが、

ご希望のボリュームと多少前後することをご理解下さいませm__m

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乳酸発酵させた稀有な日本酒!奈良吉野の花巴水もと。メルボルンのテンプルブルワリーのクラフトビールも羊料理といいですよ〜

ラム肉のカルパッチョ・特製ヴィネガーソースで ¥1,680/¥980(halfsize)
Fresh Raw Lamb Carpaccio with Special Sauce.

極上!赤身がしっとり
ひつじの生ハム ¥1,100
Raw Lamb Ham’s

クセになる美味しさ!ひつじのジャーキー ¥680
Lamb Jerky

希少!道産ひつじレバーのパテ ¥730
Lamb Liver Pate

ラム・タンのアヒージョ ¥880
Lamb Tongue ajillo

ひつじの3種ソーセージ盛合せ ¥1,380
3 kind of Lamb Sausages

人気なので!タイ風ピリ辛パクチーソースひつじの冷しゃぶサラダ ¥880
Thai Style Sheep in Salad with Coriander Sauce

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マレーシア定番料理健康スープで温活しよう♪

羊肉の肉骨茶(バクテー) ¥1,680
Bakkutteh with Lamb Spare Ribs

元祖乔乔の羊肉四川風牡蠣麻婆豆腐(2〜3人前)¥1,980

Qiao Qiao Mabo tofu with Mutton & Oysters

羊肉四川牡蠣麻婆

HOPS125 Original Pizza
Pizza GPS
ジンギスカンピザ ¥1,480
Pizza Genghis Khan with Tomato Sauce

ひつじサルシッチャとミートソースの”タリオリーニ” ¥1,880
ひつじの粗挽き肉を使用した美味しいサルシッチャと歯ごたえのある生パスタ”タリオリーニ”

*タリオリーニ以外ではグルテンフリーのBio米麺(Biodynamic Rice Pasta)がオススメ♪
Lamb Salsiccia Tagliolini with Meat Sauce

ミートソースパスタ

想定外の美味しさ!ジューシーなLAMberg (ランバーグ)!! ¥1,680(150g)
肉以外は一切使わない本物100%ラムのハンバーグステーキ
*別途ゴルゴンゾーラソースのトッピングも可能(200円)
Lamb Salisbury Steak

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定番ラムチョップ!
¥980/piece
Roasted Lamb Chop

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定番 Organicなジンギスカン!

美味しいマトンの部位が入荷中です。スタッフにお尋ね下さいませ(^^)

ジンギスカンの定番
程よく脂がのって旨いひつじの肩ロース
¥1,480/人前(100g)
Sliced Lamb Shoulder Loin

注)それぞれ2人前からのオーダーとなります。

当店のお野菜は全てオーガニック(”もやし”すらもオーガニック認証の物を使用してます)ジンギスカンのタレは自家製の低温乳酸発酵熟成させた美味しく健康的なオリジナルタレです。どうぞ安心してお召し上がりください!

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食べるサプリ!マトン肉のクミン炒め   ¥1,280
Fried Mutton & Vegetables with Cumin

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スペインはアンダルシア地方のたまご料理を当店にてアレンジしたオリジナルです!

九州佐賀産まんまの卵と羊舌のフラメンカーノ   ¥630
Baked oven Lamb Tangue and Vegetables on the top “Manma” Egg from Saga

フラメンカエッグ

◇当店名物料理にてモンゴルの定番骨なし羊肉塩茹料理◇

気軽に摘めるポーションに変更いたしました!

チャンスンマハ ¥980〜/100g〜
чанасан мах(Boiled Lamb Meat)

チャン変更

*勿論、真空低温調理でひと手間かけてます!

その他、黒板メニューにて3〜4品のおすすめがございます(^^)

おすすめ黒板

*上記メニューは一例です。

注意)上記メニューは食材の関係により予告なくメニュー変更となる場合がございます。

全てのメニューの価格に消費税(8%)は含まれております。当店では¥400のテーブルチャージを頂いております。なお、23時以降はテーブルチャージが¥500となります。
All prices are include 8% Government Tax. We get the cover charge of 400yen,  also cover charge of 500yen from 11 pm on everyday.